材料
美國翼板牛肉(如果你喜歡油花多些,可以挑霜降牛肉或沙朗牛肉)
蒜頭






需要一把好鍋~Berndes 燒烤鍋







牛肉不用放油直接在鍋子上煎,切過的蒜粒加一些橄欖油在鍋子的邊緣煎







牛肉翻面前灑上海鹽、黑胡椒,翻面再煎一次







蒜粒煎到金黃色即可起鍋






好了







其實我不愛蒜頭的辛辣味,但是蒜粒經過這樣煎過後辛辣味就不見了



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